Saumon céto avec salsa d'avocat : une touche fraîche

À la recherche d’un repas à la fois nutritif et délicieux ? Notre recette de saumon céto avec salsa d'avocat est le mélange parfait de graisses saines, de protéines et de saveurs fraîches, idéal pour un régime pauvre en glucides.

Ingrédients:

• 4 filets de saumon
• 2 avocats mûrs, coupés en cubes
• 1 petit oignon rouge, finement haché
• 2 tomates, coupées en dés
• Le jus d'1 citron vert
• Une poignée de coriandre fraîche hachée
• Sel et poivre au goût
• Huile d'olive

Méthode de préparation:

1. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius ou préparez un grill à feu moyen.
2. Assaisonner les filets de saumon avec du sel et du poivre et arroser d'huile d'olive.
3. Cuire ou griller le saumon jusqu'à ce qu'il se défasse facilement à la fourchette, environ 12 à 15 minutes, selon l'épaisseur.
4. Pendant la cuisson du saumon, mélangez les dés d'avocat, l'oignon rouge, les tomates, le jus de citron vert, la coriandre, le sel et le poivre dans un bol. Bien mélanger pour faire la salsa à l'avocat.
5. Servir le saumon cuit au four ou grillé avec une généreuse quantité de salsa d'avocat sur le dessus.

Les bienfaits du saumon et de l'avocat

Le saumon est riche en acides gras oméga-3, essentiels à la santé cardiaque, tandis que les avocats contiennent des graisses monoinsaturées saines qui sont bonnes pour le taux de cholestérol. Cette combinaison fournit non seulement un repas délicieux, mais également un repas qui contribue à un mode de vie sain.

Clinique Healthwise

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Essayez cette recette de saumon céto avec salsa d'avocat pour un repas délicieux et nutritif, à la fois facile à préparer et bon pour votre santé. Pour plus d’inspiration et de conseils sur un mode de vie sain, visitez Healthwise Clinic.