Suchen Sie ein gesundes, leckeres und vegetarisches Gericht, das einfach zuzubereiten ist? Unser Rezept für gefüllte rote Paprika mit Feta und Oliven ist die perfekte Wahl für ein Abendessen unter der Woche oder einen besonderen Anlass. Diese farbenfrohe Kreation kombiniert den süßen Geschmack von rotem Pfeffer mit der cremigen Textur von Feta und der salzigen Note von Oliven. Ein Gericht, das nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Genuss für den Gaumen ist.
Zutaten
- 4 große rote Paprika, halbiert und entkernt
- 200 Gramm Feta, zerbröselt
- 100 Gramm schwarze Oliven, entkernt und gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Vorbereitungsmethode
- Zubereitung : Backofen auf 200°C vorheizen. Die Paprikahälften mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech legen.
- Füllung : In einer Schüssel zerbröckelten Feta, gehackte Oliven, Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. Füllen Sie jede Paprikahälfte mit der Feta-Oliven-Mischung.
- Backen : Die gefüllten Paprikaschoten im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, oder bis die Paprikaschoten weich und die Oberseite goldbraun sind.
- Zum Servieren : Die Paprika aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Fazit Dieses Rezept für gefüllte rote Paprika mit Feta und Oliven ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine gesunde Wahl, die verschiedenen Ernährungsbedürfnissen gerecht wird. Egal, ob Sie sich vegetarisch ernähren oder einfach nur nach einer geschmackvollen Möglichkeit suchen, mehr Gemüse zu Ihren Mahlzeiten hinzuzufügen, dieses Gericht wird Ihnen sicher gefallen.
Probieren Sie dieses Rezept für Ihr nächstes Abendessen aus und teilen Sie Ihre Erfahrungen in den Kommentaren unten. Guten Appetit!
